Bienvenue sur notre blog culinaire ! Nous partageons des recettes délicieuses, simples et familiales pour tous les goûts.
Découvrez de nouvelles idées de plats et laissez-vous inspirer par notre passion pour la cuisine. Bon appétit !
Noël, le compte à rebours est lancé ! Voici quelques idées de verrines salées et sucrées, parfaites pour que chacun trouve son bonheur lors d’un apéritif dînatoire du 24 au soir ou de la St Sylvestre. Idées de verrines salées avocat aux oeufs de saumon ; velouté de champignons et mini-dés de jambon ; gaspacho…
Alors que nous sommes en pleine période de l’Avent, je vous propose une recette au goût délicieusement régressif. Envie de réaliser un gâteau minute au parfum évoquant les marchés de Noël ? Alors c’est parti pour réaliser un merveilleux mug cake « pain d’épice ». Recette de mug cake « pain d’épice » : les ingrédients Pour un mug…
Souvent nous réalisons des cookies pour Noël et cette fois-ci on a tenté des cookies au flocon d’avoine et pépites de chocolat maison, surmontés d’une amande, juste pour le fun. Je pensais que mon moyen n’aimerait pas, il est fan de cookies mais pas de flocon d’avoine. En fait, c’est celui qui en a mangé…
Envie d’un gâteau doudou où vous aurez l’impression de manger un brownie tout mou au délicieux goût de banane ? Alors ma recette de gâteaux chocolat banane est pour vous ! Place à la liste des ingrédients désormais ! Recette de gâteaux chocolat banane : ingrédients Pour 35 gâteaux environ (parfait pour les goûters de…
J’ai découvert la poutine par hasard, avec un train de retard, en allant manger rapidement dans une friterie. Bon généralement j’évite mais j’avais besoin de protéines ce jour-là. Et surprise, sur l’ardoise des menus il y avait plein de poutines. Je me suis demandé ce que c’était et après information auprès de la demoiselle à…
Cela vous dit un dessert goutteux et gourmand ? Avec ces Brownies de riz soufflé au caramel beurre salé c’est chose faite ! Recette de Brownies au riz soufflé au caramel La recette est assez longue avec les temps de pause. Mais la préparation même est assez facile à faire. A défaut de riz soufflé…
J’ai un peu de retard pour poster cette recette de Moules frites au cidre car elle date de septembre dernier. Mais ce n’est pas bien grave, vous pourrez la réaliser quand vous voulez. Bref, nous début septembre on adore manger des moules, c’est surtout lié avec la braderie de Lille. Sauf qu’à cette occasion, je…
La pâte pizza en croute de chou-fleur est une option light pour pouvoir déguster une pizza sans les calories d’une pâte à pizza à la farine. Les enfants ne sont pas fans mais nous ça va. En fait cela change complètement d’une pâte à pizza classique, surtout au niveau de la consistance. Dans cette recette…
Parfois les plats les plus simples sont aussi les meilleurs. Les pâtes, comme les spaghettis à la bolognaise cela plait à tous les enfants encore plus lorsqu’il y a de la sauce bolognaise dessus. Et si cette bolognaise est faite maison, c’est tout de même mieux que celle en bocal avec plein de colorant alimentaire…
La première fois que j’ai mangé des Onigiri c’était lors d’un salon Manga et Japon à Lille. En voyant les cuisinières les préparer à la va-vite cela me semblait très très facile. Sauf que… en fait j’ai pas leur expérience si leur matériel, dont le cuisson vapeur pour riz. Mais au final j’y suis arrivé…