Bienvenue sur notre blog culinaire ! Nous partageons des recettes délicieuses, simples et familiales pour tous les goûts.
Découvrez de nouvelles idées de plats et laissez-vous inspirer par notre passion pour la cuisine. Bon appétit !
Quand on parle de bretzels, on voit instanément des maisons à colombages, des cigognes et autres symboles alsaciens. Mon fils aîné adore les bretzels et c’est avec plaisir qu’il a pu en déguster lors de notre passage dans le Haut-Rhin l’été dernier. C’est donc une recette indispensable à réaliser si, vous aussi, êtes fans de…
Aujourd’hui je vous propose cette recette à base d’un produit typique du Nord de la France et de la Belgique : les spéculoos. Nous allons les marier avec une belle compote de pommes et du fromage frais dans une délicieuse recette de cheesecake pommes speculoos. Ingrédients de la recette de cheesecake pommes speculoos 200 gr…
La saison des anniversaires arrive à grands pas et nos chers têtes blondes attendent avec impatience les petites douceurs sucrées symboles de cet événement. Aujourd’hui je vous propose une recette de cupcakes tout chocolat au coeur fondant avec glaçage mascarpone, un délice ! Cupcakes chocolat coeur fondant et glaçage mascarpone : les ingrédients 40 gr…
Encore une petite recette du Nord de la France : gratin de chicons (ou endives) à la bière du Nord et aux noix. Certains y font une variante avec du Maroilles en plus (voire du lard en sus), mais cette fois-ci j’ai préféré faire plus light. J’ai accompagné ce gratin de pommes de terre vapeur…
Lorsque le temps n’est pas au top une bonne soupe fait toujours du bien. Cette recette simple et facile ravira tout le monde à la maison. Cette soupe provient du Nord et la France ou de la Belgique, on ne sait pas trop vraiment. En tout cas elle utilise les légumes régionaux et de saison…
Envie d’allier la texture moelleuse d’un gâteau au côté légèrement croquant du cookie ? Je vous propose de tester cette recette de gâteau cookie au chocolat que j’ai réalisé dimanche. Un vrai régal ! Recette de gâteau cookie au chocolat : les ingrédients Pour 4 personnes : 125 gr de chocolat noir pâtissier ; 125…
C’est bientôt le mardi gras et/ou le carnaval au choix ;-D, c’est donc l’occasion de se faire plaisir. Ces beignets sont hyper moelleux dedans avec une croûte croustillante à l’extérieure. Pas besoin de levée ni de temps de repos. Cette recette de beignets et rapide et facile à faire. Idéal pour les ventre creux des…
Plus que deux jours avant la St Valentin ! Si vous voulez changer un peu de l’ordinaire, je vous suggère de déguster ces délicieux cupcakes avec glaçage mascarpone avec l’élu(e) de votre coeur ! Place à la recette ! Recette St Valentin : les ingrédients pour la recette des cupcakes glaçage mascarpone pour 12 cupcakes…
Cette recette facile et bon marché fera des heureux dans la famille. Cette recette de beignets de mardi gras est un grands classiques à faire et refaire autant de fois que vous le voulez. A préparer en dessert ou au goûter pour des enfants affamés. Pour les allergiques aux oeufs, vous pouvez les remplacer par…
Il y a quelques semaines, je vous ai partagé une recette de poke bowl thai. Cependant rien n’est plus facile que d’inventer votre propre recette de sauce et vinaigrette pour Pokebowl en fonction de vos envies ou de ce qui vous reste dans votre cuisine ! Il suffit juste de garder en tête les principes…